爆浆芝士榴莲饼

配料

  • 榴莲 (2块)
  • 芝士 (125克)
  • 面粉 (140克)
  • 牛奶 (90克)
  • 黄油(和面用) (15克)
  • 黄油(煎饼用) (适量)

做法步骤

STEP1、140g面粉倒入90g牛奶

爆浆芝士榴莲饼

STEP2、再加15克黄油

爆浆芝士榴莲饼

STEP3、搅成絮状

爆浆芝士榴莲饼

STEP4、揉成面团,盖保鲜膜醒20分钟

爆浆芝士榴莲饼

STEP5、榴莲去和,果肉搅成泥

爆浆芝士榴莲饼

STEP6、面团擀成圆形的薄饼,厚约1.5毫米

爆浆芝士榴莲饼

STEP7、撒一半芝士碎

爆浆芝士榴莲饼

STEP8、抹上全部榴莲

爆浆芝士榴莲饼

STEP9、撒另一半芝士

爆浆芝士榴莲饼

STEP10、像捏包子一样,封口

爆浆芝士榴莲饼

STEP11、按扁,榴莲饼厚度不超过2厘米

爆浆芝士榴莲饼

STEP12、锅烧6成热,抹一层黄油

爆浆芝士榴莲饼

STEP13、放入榴莲饼,中小火煎制

爆浆芝士榴莲饼

STEP14、底面煎到金黄时候,表面抹一层黄油,翻面

爆浆芝士榴莲饼

STEP15、翻面后盖锅盖,煎到两面金黄就做好啦

爆浆芝士榴莲饼

STEP16、切块,开吃!

爆浆芝士榴莲饼

STEP17、你要不要吃一口呀嘻嘻

爆浆芝士榴莲饼

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