STEP1、5斤青梅
STEP2、把有伤的青梅果挑出来。
STEP3、强迫症患者挑出了三分之一的伤果……隐约感觉不够用了。
STEP4、把青梅放在清水里泡两三个小时。
STEP5、一个个仔细清洗,晾干。清洗的过程中又挑出几个伤果……
STEP6、晾了一下午。
STEP7、用牙签把青梅的蒂挑掉。去蒂的过程中又发现几枚伤果……
STEP8、去蒂之后变得干净漂亮的小梅子。
STEP9、……
STEP10、清洗容器。
STEP11、二锅头倒在晾干的容器里消毒。
STEP12、青梅与白糖的比例是1:1。这里我忘了说:每颗青梅都要用牙签扎上孔。BUT,如果你忘了扎孔也并没有关系不要太care
STEP13、去年我用的绵白糖,今年用了白砂糖。都一样啦
STEP14、放一层青梅。
STEP15、盖一层糖被子
STEP16、再放一层青梅
STEP17、再盖一层糖被子
STEP18、再来
STEP19、结果我一下子把糖倒进去了,之后几枚梅子没有棉被盖了
STEP20、大功告成!
STEP21、然后又做了两瓶。
STEP22、就酱子!