柠檬泡椒凤爪
配料
- 鸡爪 （400克）
- 麻油 （2勺）
- 青柠檬 （1个）
- 八角 （3个）
- 花椒 （20-30粒）
- 姜 （6片）
- 香叶 （1片）
- 白醋 （1茶匙）
- 白酒 （1茶匙）
- 小米椒 （3-4个（根据你的口味，我们不吃辣））
- 料酒 （15克）
- 万字酱油 （20克）
- 蒜 （1只）
- 麻油 （2勺）
做法步骤
STEP1、先给鸡爪美容，修了指甲，放入网锅，用5分钟/50度/度41清洗；
STEP2、清洗完后，在水龙头下冲下，接着将八角花椒和香叶、生姜（2片、白酒、白醋放入主锅，加水，鸡爪放入网锅，再放入主锅，水超过鸡爪；30分钟/100度/度1，煮熟；
STEP3、准备调料，将蚝油、酱油，料酒、糖、麻油倒入大碗，同比加入2:1的凉开水；鸡爪煮熟后随即放入冰水里，放入冷藏，为了更Q弹；接着、姜（4片）放入主锅，3秒/速度5，姜，放入调料里，接着将鸡爪放入大碗里，加泡椒、小米椒、片，盖上盖子，放入冰箱冷藏，过夜更美味；
- 美食菜谱：塔嘛鱼的简单快速做法2个
- 家常菜做法：鸡汤的做法,家常菜做法20个
- 菜谱大全家常菜面藕的做法,家常菜做法6篇
- 【家常菜做法大全】红薯糖的做法家庭做法5个
- 家常菜做法，海鲜饭的吃法与做法20篇
- 家常菜做法，炒肉末的吃法与做法20个
- 家常菜做法：卤豆皮的家常做法，家常菜做法2篇
- 美食菜谱：粉丝煲的做法大全20个
- 家常菜做法，炒猪耳朵的吃法与做法15篇
- 家常菜做法：猪肝瘦肉粥的做法大全2个
- 菜谱大全家常菜烧牛尾的做法家庭做法20篇
- 家常菜做法：微波花生米的家常做法，家常菜做法2篇
- 美食菜谱：蒸河粉的做法家庭做法2则
- 家常菜做法，炸酥肉的做法家庭做法20则
- 美食菜谱：粗粮的做法家庭做法20篇
- 家常菜做法，蒸桂鱼的做法家庭做法6则
- 【家常菜做法大全】冬笋炒腊肉的做法家庭做法4则
- 菜谱大全家常菜葱花鸡蛋饼的做法大全17篇
- 【家常菜做法大全】白菜虾仁的做法,家常菜做法3篇
- 美食菜谱：凤爪的做法大全20则
- 家常菜做法，白菜炒肉的做法家庭做法8篇
- 美食菜谱：鲫鱼萝卜汤的做法大全4篇
- 【家常菜做法大全】木耳洋葱的做法大全3篇