低碳水椰子球球
配料
- 黄油 （100克）
- 椰浆 （100克）
- 杏仁粉 （100克）
- 椰子粉 （100克）
- 椰蓉 （100克）
- 鸡蛋 （2个）
- 甜菊糖 （4g）
做法步骤
STEP1、黄油室温软化，加入甜菊糖，打发至发白膨胀，喜欢吃糖可以多加一点
STEP2、缓缓加入蛋液，搅拌均匀，分次加入椰浆，搅拌均匀
STEP3、筛入椰子粉，杏仁粉，一半椰蓉，搅拌均匀，形成较干的面糊
STEP4、进入冰箱冷藏10分钟，形成较干的面团，用冰淇淋勺挖小球，在剩下的一半椰蓉里面滚滚，烤盘垫油纸放上去冷静一下
STEP5、160度上下火，30分钟后搞定，晾凉开吃
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