草莓酥皮饼

配料

  • 黄油 (60克)
  • 糖粉 (30克)
  • 鸡蛋 (半只)
  • 低筋面粉 (120克)
  • 奶油奶酪 (60克)
  • 炼奶 (60克)
  • 草莓 (适量)

做法步骤

STEP1、黄油提前温室软化,用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒。

草莓酥皮饼

STEP2、筛入糖粉,搅拌至吸收。

草莓酥皮饼

STEP3、分次加入鸡蛋液,搅拌至充分吸收。

草莓酥皮饼

STEP4、筛入低筋面粉,拌成面团。

草莓酥皮饼

STEP5、垫上油纸,用擀面杖擀成0.5cm厚的饼皮,模具印出造型。

草莓酥皮饼

STEP6、整齐的放入垫上油纸的烤盘里,烤箱提前预热,上下火170度,烘烤15分钟。

草莓酥皮饼

STEP7、出炉后,放凉备用。

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STEP8、奶油奶酪和炼奶准备好,炼奶加入奶油奶酪里,用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒。

草莓酥皮饼

STEP9、滴入一点粉色色素,调成粉色奶酪糊,装入裱花袋里备用。

草莓酥皮饼

STEP10、将饼干表面挤上奶酪馅,草莓切粒,点缀装饰表面,即可。

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STEP11、噔噔噔,完成啦!

草莓酥皮饼

酥皮 草莓 酥皮饼

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