STEP1、将金桔用盐水泡半个小时（去腊），对半切开（留籽），放入锅中。

STEP2、糖完全融化开后转小火。

STEP3、15分钟左右效果，在此过程中不断搅拌，在此基础上再煮5-10分钟（尽量煮干点）火候不同，注意观察金桔没有水分且较干爽起锅（忘记拍照）

STEP4、起锅后放入碗中冷却（目的是免得那么粘）用筷子夹到烤盘40-50分钟，如果阳光好可以拿到阳台晒。

STEP5、个人觉得阳光晒过的味道更自然。

STEP6、哈哈，最后大功告成。