STEP1、将蓝莓洗干净后，用厨房纸吸掉水份。

STEP2、打蛋盆里装入鸡蛋、盐和糖粉，用打蛋器抽打均匀。

STEP3、筛入提前混合好的低筋面粉、泡打粉，拌均匀。

STEP4、倒入提前隔水融化的黄油。

STEP5、翻拌均匀，放入冰箱冷藏1小时。

STEP6、将面糊倒入裱花袋中。

STEP7、将面糊挤入模具中，填充上蓝莓。

STEP8、挤好后，轻轻地震一下模具。

STEP9、放入提前预热好的烤箱，160度13－15分钟。

STEP10、出炉后轻震脱模。

STEP11、可以爆浆的玛德琳，酸酸甜甜。