STEP1、准备材料

STEP2、蛋黄加入玉米油搅匀

STEP3、加入原味酸奶搅匀

STEP4、搅匀状态

STEP5、加入过筛面粉搅匀

STEP6、蛋清分两次加糖打发

STEP7、中速打发

STEP8、打发完的状态

STEP9、湿性发泡

STEP10、蛋白霜分两次和蛋白糊轻柔拌匀

STEP11、装入裱花袋

STEP12、锅内刷油（没有照片视频代替）

STEP13、挤6个高一点的圆（配方可以做6个舒芙蕾松饼）

STEP14、多余的料可以加在表面

STEP15、倒少量水增加水蒸气，盖上锅盖，中火焖大概3分钟

STEP16、依次翻面，再加点点水，盖锅盖，继续焖3分钟左右

STEP17、偷偷看看上色状态

STEP18、待凉，加草莓奶油和水果丁

STEP19、再盖上一块

STEP20、表面抹点草莓奶油，装饰

STEP21、一大口，好过瘾

STEP22、草莓奶油：奶酪加少许奶油隔水软化，加入淡奶油，糖和果酱（可以去掉果肉）一起打发到5-6分发

STEP23、要用带锅盖的锅哦，家用的都可以