STEP1、柚子洗净,用粗盐搓一下外皮,目的是除腊。
STEP2、用削皮取四分之一柚子皮,切成细条,用水煮开5分钟,反复煮两次,去掉柚子皮的苦味。
STEP3、取半个柚子,戴一次性手套将瓤掰碎,揉搓,然后加冰糖和柚子皮,煮一个小时,放凉后冷藏。
STEP4、按照自己的口味加蜂蜜,将做好的柚子蜂蜜茶装好,喝的时候用温水冲调就好了。
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