STEP1、鸡蛋打散，加入糖粉拌匀，不要打发，加入牛奶拌匀成稀面糊。

STEP2、黄油隔水融化成液态，倒入面糊中拌匀，面糊过筛，放入冰箱冷藏静置半小时。

STEP3、平底锅涂一层薄薄的油，加热，舀一勺面糊（约70毫升）煎凝固，不要翻面。

STEP4、依此煎好面糊，大约12块，放凉待用。

STEP5、5.取一干净容器，倒入奶油和糖，打发。                   

STEP6、水果洗好，切块，芒果留一边不切透！

STEP7、把未煎的一面朝上，铺上打发好的奶油一层一层摸好奶油''，第两层放果肉，再铺奶油，然后把下一层饼皮铺上。这样两层一层果肉，一共四层果肉。

STEP8、做最后一层时，先在蛋糕体四周铺上奶油，四周摆一圈摆上蛋卷，上边铺上奶油，放水果m豆做装饰