覆盆子酸奶蛋糕
配料
- 材料：约28cm长的枕头模具
- 软黄油 （150 g）
- 糖 （130 g）
- 香草糖 （2小袋）
- 鸡蛋 （3个）
- 脱脂酸奶 （120 g）
- 面粉 （220 g）
- 香草布丁粉 （1 Pck）
- 泡打粉 （3茶勺）
- 冷冻覆盆子 （250 g）
做法步骤
STEP1、将黄油、糖和香草糖用搅拌器搅拌成均匀的泥状。一个个地加入鸡蛋，每加入一个都搅拌2分钟。直到最后所有的糖都溶解了。加入酸奶
STEP2、面粉、布丁粉和泡打粉混合，加到步骤1里的泥状物里去
STEP3、做好的面泥，先倒一半到模具里，加入一半的覆盆子。再倒入另一半面泥，和剩下的覆盆子。放入预热好的烤箱，160度，中层，约55分钟
STEP4、烤好后凉5分钟再小心地从模具里拿出。等彻底凉后再切开
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