爱吃鮮花饼,自制玫瑰花酱是必须的

小提醒

封存发酵过程中每周打开一次放气,一个月后可食用。做的时候保证所有东西都无油无水。

配料

  • 食用玫瑰 (去除花托花蕊后约500g)
  • 白砂糖或红糖 (1000g)
  • 蜂蜜 (适量)

做法步骤

STEP1、玫瑰先摘除花托和花蕊

爱吃鮮花饼,自制玫瑰花酱是必须的

STEP2、可以用纯净水稍漂洗一下后把花瓣散开晾干

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STEP3、将糖和花瓣混合揉搓

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STEP4、搓匀成粘稠状加少许蜂蜜再搓几下

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STEP5、装入干净无油无水的瓶中,上面再倒一些蜂蜜封层。然后放阴凉干燥处密封保存,夏季高温需放入冰箱。

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