玫瑰薯泥小饼

小提醒

喜欢甜的可以加糖,也能换成自己喜欢的馅料。最好是现做现吃,剩余的要装保鲜盒防止干硬。

配料

  • 面粉按自己需要 (不拘什么精度)
  • 凉水 (面粉重量的十分之一可略多点)
  • 红薯 (大个一个)
  • 紫薯 (小个两个(家里只有两个))
  • 土豆 (中等大小一个)
  • 玫瑰花 (一把)
  • 油酥做法 (面粉加一半重量的熟油搅拌成半固体)

做法步骤

STEP1、因为这里看菜谱的都是高手,即使我不写也会做。我就班门弄斧简要说一下步骤。和好面软硬和包饺子的面一样,盖上盖子放着醒。各种薯洗净蒸熟。玫瑰花泡开水泡上,一边慢慢地等,一边喝着玫瑰茶晒晒太阳

玫瑰薯泥小饼

STEP2、蒸好的薯去皮压成泥,把玫瑰花撕开花瓣拌入,感觉粘稠可以加些玫瑰水,注意别加多了,要保证馅能够成团

玫瑰薯泥小饼

STEP3、馅弄好,面也醒好了。(油酥可以不加,我是加上了:把面擀开抹上油酥,折叠后擀开再折叠擀开,重复几次后,看到面已经分层。)然后卷成长条。

玫瑰薯泥小饼

STEP4、比饺子皮大一些的样子切开,把切面向上放在案板上,压扁,捏成原片,包入馅,像包子一样封口

玫瑰薯泥小饼

STEP5、电饼铛预热,不用油,放入

玫瑰薯泥小饼

STEP6、翻面了

玫瑰薯泥小饼

STEP7、几分钟后,吃到了自制少油不加糖的小小鲜花薯饼

玫瑰薯泥小饼

小饼 玫瑰 薯泥

俏村花 Sitemap    Baidunews 版权所有:铜仁市贵山贵水电子商务有限公司