玫瑰腐乳酱子排
小提醒
配料
- 玫瑰腐乳 （1块）
- 玫瑰腐乳汁 （1汤匙）
- 冰糖 （30克）
- 料酒 （5勺）
- 老抽 （半勺）
- 生抽 （5勺）
- 耗油 （1勺）
- 盐 （少许）
做法步骤
STEP1、子排用开水泡一分钟，这样洗起来也不油腻，然后把所有调料放小炖锅里
STEP2、打开电磁炉，把水烧开后，按到文处，也就是100度的温度炖1个小时。这样的肉特别酥软，适合小孩和老人吃
STEP3、一个小时后开始收汁，当然要用筷子不停搅拌，不然会粘锅
STEP4、完成，关火颜色是不是很漂亮，让你食指大动
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