STEP1、给个全家福O(_)O

STEP2、今天用的不粘锅。

STEP3、婆婆摘回来的槐花，满眼春色。

STEP4、挑拣出去杂质和叶梗。

STEP5、清水洗净，再用淡盐水浸泡一会。

STEP6、再次冲洗干净，充分沥干水。

STEP7、准备两个鸡蛋，先磕一个鸡蛋在搅拌碗中。

STEP8、用手挤干槐花的水，放入搅拌碗中，加少许盐，五香粉，面粉一点一点加，我个人喜欢再加少许白胡椒粉。个人喜欢槐花多，面粉少的槐花饼，所以不建议加很多面粉。

STEP9、充分搅拌均匀槐花之间有黏稠感即可，也可以用手抓匀。

STEP10、不粘锅中放油，槐花饼要吃香喷喷的，油偏多一点。

STEP11、倒入搅拌好的槐花糊铺开，小火煎。

STEP12、煎的同时，再磕一个鸡蛋，打散，画圆圈均匀淋在槐花饼上。

STEP13、如图。

STEP14、盖盖，小火煎，透过透明钢化玻璃锅盖，可以清晰的看见最后淋入的鸡蛋液开始出现蜂窝状就可以关火了。

STEP15、特写来一个O(_)O

STEP16、槐花饼出锅咯！

STEP17、春的气息，春天的味道。

STEP18、开吃吧O(_)O你喜欢怎么吃呢我更喜欢蘸一点剁椒茸(•.•)