STEP1、采摘新鲜槐花，最好是半开的，全开的槐花香味不够浓郁了。

STEP2、槐花去梗、去杂质，摘成一小朵一小朵……

STEP3、清水浸泡半小时，冲洗干净，漓干水分。

STEP4、一大把槐花，加入两个鸡蛋

STEP5、依次加入食盐、花椒粉、香葱碎、面粉。

STEP6、搅拌成不流动的面糊

STEP7、平底锅放油，倒入面糊，借助铲子平铺均匀。

STEP8、一面煎至金黄后，翻面煎另一面。

STEP9、两年煎至金黄色，出锅切块装盘。