STEP1、摘槐花!最好摘花骨朵,树干上有刺,要当心哦!
STEP2、把摘的花全部放到箩筐里!
STEP3、把花一串一串的撸下来,这样的花骨朵最好啦!我们去的时候有些花已经开始落了,所以摘的多是已经开了的!
STEP4、放水里稍微泡一下,去掉浮灰和小飞虫!
STEP5、捞出沥干!
STEP6、锅里烧开水,将槐花烫一下!
STEP7、过一下热水就可以,不用煮!
STEP8、捞出,过冷水!
STEP9、将洋槐花攒成团,把水分捏掉!用切两三下,不用太细!
STEP10、将事先绞好的肉糊放入。
STEP11、打鸡蛋,加入盐,生抽,胡椒粉调味!
STEP12、顺着一个方向搅上劲,饺子馅就完成啦!
STEP13、准备好饺子皮,不想擀皮的可像我这样直接菜场买现成的!
STEP14、开包!
STEP15、包好的饺子可以下锅煮了吃咯!吃起来一股大自然的香甜,让人瞬间回到小时候!多的我都是放冰箱速冻,想吃的时候随时拿出来煮!