洛神花果酱
小提醒
配料
- 洛神花瓣（去核后） （300g）
- 冰糖或者白砂糖 （200g）
- 柠檬（挤成柠檬汁） （半个）
做法步骤
STEP1、先把新鲜洛神花瓣洗净，泡盐水，去涩感！10分钟以上
STEP2、把洛神花花瓣捞出来，放入砂锅，倒入一碗水，把柠檬汁挤进去，再放糖！不断搅拌，中间不断尝一下味道，如果觉得酸可以再加糖，糖是很好的防腐剂，熬洛神花的时候另起一锅高温消毒煮瓶子！
STEP3、洛神花粘稠之后，趁热倒入消过毒的瓶子中盖好盖子倒扣（再次菌消毒）凉了之后放入冰箱冷藏2.3月没问题！
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