桂花冰糖燕窝
小提醒
配料
- 燕窝 （1盏）
- 冰糖 （适量）
- 干桂花 （适量）
- 纯净水 （适量）
做法步骤
STEP1、燕窝一盏，用纯净水浸泡4小时左右，泡发时间视实际情况而定，以燕窝整个为半透明状无白心为宜。
STEP2、挑除杂质，这个步骤有点眼盲，不过也可以忽略
STEP3、放入炖盅加入纯净水（水量以没过燕窝1cm为宜）炖煮25分钟，时间过长燕窝容易化水
STEP4、炖好的燕窝调入冰糖粉撒上干桂花，开吃
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