STEP1、称好食材用量
STEP2、70克牛奶微波炉转一分钟,放入3个红茶包浸泡十分钟
STEP3、挤干茶包,加入盐,玉米油搅拌均匀
STEP4、筛入低筋面粉,用翻拌手法搅匀至无颗粒状态,再加入3个蛋黄继续搅匀
STEP5、3个蛋白加细砂糖,用电动打蛋器高速打发至出现纹路
STEP6、舀三分之一蛋白加入红茶蛋黄液中翻拌均匀
STEP7、将拌匀的红茶蛋黄液倒入剩余的三分之二蛋白中继续翻拌均匀
STEP8、烤盘放入托纸,用勺子舀入蛋糕液,表面撒上适量巧克力豆,震匀(去除气泡)
STEP9、烤箱预热,中层150度烤3035分钟即可浓浓的红茶味搭配上巧克力豆,甭提多香了