STEP1、煮红豆,程度为熟透不破皮。我煮得有点过。
STEP2、加250克水到马蹄粉中拌匀后总细筛过滤。
STEP3、黄金糖加250克水融化。
STEP4、糖水中加入桂花煮沸。
STEP5、把马蹄粉加入糖水中搅匀,放入容器。上笼蒸25分钟,出锅冷却。
STEP6、薄蘸水切成小块,撒上桂花。
STEP7、不同的背景衬托。
红豆 桂花 马蹄糕 马蹄 红豆马蹄糕