桂花红豆马蹄糕

配料

  • 马蹄粉 (100克)
  • 水 (500克)
  • 桂花蜜 (2勺)
  • 黄金片糖 (100克)
  • 红豆 (30克)
  • 干桂花 (若干)

做法步骤

STEP1、煮红豆,程度为熟透不破皮。我煮得有点过。

桂花红豆马蹄糕

STEP2、加250克水到马蹄粉中拌匀后总细筛过滤。

桂花红豆马蹄糕

STEP3、黄金糖加250克水融化。

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STEP4、糖水中加入桂花煮沸。

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STEP5、把马蹄粉加入糖水中搅匀,放入容器。上笼蒸25分钟,出锅冷却。

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STEP6、薄蘸水切成小块,撒上桂花。

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STEP7、不同的背景衬托。

桂花红豆马蹄糕

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