桂花香酿糯米滋
配料
- 糯米粉 （2大匙）
- 糖桂花 （一大匙）
- 荔枝 （12只）
- 玉米淀粉 （1茶匙）
- 白糖 （1茶匙）
做法步骤
STEP1、除荔枝外，将以上材料加水少许和成糊
STEP2、荔枝去皮去核，把糊塞入腹中，为了方便可以将糯米糊放入裱花袋或是保鲜袋，用一角剪开
STEP3、挤入荔枝腹中
STEP4、少许玉米淀粉均匀滚在荔枝表面，粘上水分后成浆状，碟子中筛入一层面粉，将带浆的荔枝放入，滚动，蘸满面粉
STEP5、中火温热油后放入荔枝，油沸腾后炸至表面金黄即可
STEP6、装盘淋上少许糖桂花
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