苹果派「编法」的做法，苹果派「编法」的菜谱

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苹果派「编法」

配料

低筋粉（皮）（150g）
水（皮）（48g）
细砂糖（皮）（15g）
黄油（皮）（60g）
苹果g（馅）（300g）
玉米淀粉（馅）（10g）
蛋液（刷表面）（一个）
黄油（馅）（10g）
细砂糖（馅）不喜甜可以放30g （60g）
水（馅）（20g）

做法步骤

STEP1、那啥忘记拍图了。。黄油室温软化，加入细砂糖，拌匀，筛入低筋粉。用手捏匀。。加入水，揉成团。。把揉好的团放入冰箱冷藏半小时。。最好能冷藏的久一点。这个我是冷藏了3小时

苹果派「编法」

STEP2、我另外加了橘子。你们可以不放

苹果派「编法」

STEP3、苹果切成小块

苹果派「编法」

STEP4、锅小火融化黄油，加入切好的水果粒。翻炒，加入糖。。

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STEP5、苹果软后，，10g玉米淀粉加20g水调成糊倒入锅内。收汁

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STEP6、盛起来。。放凉（）

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STEP7、冰箱拿出饼皮。擀开，

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STEP8、戳洞

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STEP9、倒入派馅

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STEP10、饼皮切条。铺好。。这个时候可以预热烤箱。编起来很快的

苹果派「编法」

STEP11、先编入第一根

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STEP12、把要翻过去的饼皮全都翻好。

苹果派「编法」

STEP13、放上一条

STEP14、翻上去的放下来

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STEP15、如此重复。直到编好整个面

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STEP16、这样编就又快又好

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STEP17、多余的弄掉

STEP18、刷蛋液

苹果派「编法」

STEP19、烤箱烤175℃烤25分钟至表面金黄

苹果派「编法」

苹果派苹果

苹果派「编法」的做法，苹果派「编法」的菜谱

苹果派「编法」

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