STEP1、烤箱预热170度，将面粉、玉米淀粉、泡打粉、可可粉和盐混合后过筛

STEP2、在小锅内将牛奶烧热至快要沸腾，加入掰成小块的黑巧克力，搅匀融化至顺滑，晾至温凉待用

STEP3、黄油室温软化后加入黄糖打发，中速3-5分钟至颜色变浅发白

STEP4、继续打发，加入一个鸡蛋打发2分钟后再加入另一个鸡蛋继续打发，至糖粒完全融化，黄油呈现乳白色羽毛状

STEP5、加入香草精，换成低速持续搅拌，将筛过的干粉混合物分3次加入打发的黄油，拌匀后即可停止搅打

STEP6、将晾凉的牛奶巧克力慢慢的加入面糊，一边倒一边用刮切伴均匀，面糊即完成

STEP7、将纸杯放入马芬盘，将面糊均匀的分至12个纸杯内，2/3满即可

STEP8、入烤箱170度烤15分钟，将烤盘水平的换个方向，继续烤3-5分钟，出炉用牙签测试，插入的牙签拔出来是干净的即可

STEP9、烤好的蛋糕晾凉至室温后，用小在每个蛋糕顶端挖一个小坑

STEP10、将白兰地樱桃糖浆均匀的刷在每个小坑内，每个蛋糕约一小勺

STEP11、在小坑内放一颗白兰地渍樱桃

STEP12、将鲜奶油加入香草精和白砂糖，打发至出现清晰的纹路，装入安了星星嘴的裱花袋

STEP13、在蛋糕顶端挤一层奶油盖住樱桃

STEP14、撒上巧克力屑，装饰一颗新鲜樱桃即可