STEP1、先准备好所有的材料，洋槐花洗净沥干。

STEP2、敲开3个鸭蛋放入碗中，用手动打蛋器打至起泡，加入洗净的槐花，加入适量的水磨淀粉和盐，拌匀。

STEP3、用平底不粘锅加花生油烧热，把碗里拌匀的蛋糊慢慢淋下去，晃动锅子摊开成圆形，用小火慢慢煎至两面金黄即可装盘出锅。