槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉、止、压的功效。对吐、尿、痔疮出、风热目赤、高压病、高症、颈淋巴结核、、大便带、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效；还可以驱虫、治咽炎。槐花能增强毛细的抵抗力，减少通透性，可使脆性恢复弹性的功能，止。在食用槐花方面，由于槐花性凉，所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。槐树花可用于制作槐花荆芥饮、槐菊茶、大黄槐花蜜饮、马齿苋槐花粥、地榆槐花蜜饮、两地槐花粥槐花清蒸鱼。在农村，槐花可入药，有去毒之效，还可包制成槐花饭，不仅如此，还可以包成槐花包子等。

• 槐树花 （若干）
• 面粉 （300克）
• 鸡蛋 （2个）
• 盐 （1勺）