榴梿芒果西米露
配料
- 小西米
- 泰国金枕头榴梿 （少许）
- 小台芒果 （6个）
- 薄荷
- 茉莉花
- 蜂蜜
- 牛奶
做法步骤
STEP1、榴梿去核压成泥做小团碟中备用
STEP2、芒果切粒取一半与牛奶入料理机打成芒果牛奶
STEP3、小西米加入滚水中不断搅拌以免糊锅，待仅剩中间有白点时关火闷至彻底透明
STEP4、西米过凉水沥干水分加入芒果牛奶入冰箱冷藏
STEP5、吃时加入另一半芒果粒、蜂蜜及榴梿泥
STEP6、薄荷叶及茉莉花可装饰也可食用
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