当蜂蜜遇上蛋糕，撞上洛神花时
配料
- 洛神花 （4朵）
- 冰糖 （适量）
- 低粉 （100克（其实我预估的，靠感觉））
- 鸡蛋 （2个）
- 牛奶 （100克）
- 炼乳 （30克）
- 糖粉 （50克）
- 蜂蜜 （75克）
- 柠檬汁 （少许）
做法步骤
STEP1、洛神花清水冲一下，放入锅中，倒入开水，滚起里，放冰糖，滚起来，过滤，OK
STEP2、蛋黄蛋清分离，蛋黄加牛奶，炼乳，蜂蜜拌匀，加入低粉，分3次加，每次加入都拌匀再加第二次，我是靠感觉来加面粉的，感觉面糊有些浓稠，顺滑就可以了
STEP3、蛋清加少许柠檬汁，加入糖粉，打发，分3次，倒入面糊当中。拌匀
STEP4、将糊糊放入纸杯中，开水下锅，蒸20分钟。OK
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