STEP1、洛神花洗净晾一下
STEP2、取花瓣,花萼不要。用盐腌制一天,出的水倒掉,再洗净。部分准备做蜜饯的用开水过一下,用筛放凉晾干。
STEP3、煮花的水可以用来榨准备做酱的花,轻微搅拌一下就好。
STEP4、加入冰糖,慢火熬。
STEP5、大约熬一小时,具体看花的量,水的收干情况。
STEP6、【逗逗出品】洛神花酱
STEP7、放凉的洛神花瓣,一层糖一层花。
STEP8、放冰箱一周就可以食用了。
STEP9、洛神花饮,特别酸甜可口。
洛神花 蜜饯 花酱