桂花糖年糕
配料
- 干桂花 （10g）
- 糖桂花 （15g）
- 水磨年糕片 （300g）
- 白糖 （35g）
- 猪油 （1勺）
做法步骤
STEP1、干桂花和糖桂花混合均匀备用
STEP2、准备好年糕片，如果用的是年糕干的话，需要提前一夜浸泡
STEP3、锅底抹一层猪油，将年糕片略煎一下
STEP4、盛出煎好的年糕片，倒入白糖和一碗清水，煮开
STEP5、倒入年糕片
STEP6、撒入糖桂花和干桂花的混合物，快速翻拌均匀
STEP7、收汁至自己想要的程度出锅即可，我个人喜欢偏干的
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