晶莹剔透的桂花茶冻
配料
- 干桂花 （5克）
- 琼脂
- 白糖 （30克（可根据自己喜甜的）
做法步骤
STEP1、琼脂用清水浸泡备用
STEP2、干桂花用开水冲泡，然后放白糖，最好用盖子盖住焖一会儿
STEP3、泡好的琼脂从水里捞出来，淋干水分
STEP4、把淋干水分的琼脂和用开水冲泡的桂花茶一起放入锅里，小火煮至琼脂融化。要边煮边搅拌，防止粘锅底
STEP5、煮好后倒入容器内，放冰箱冷藏至凝固成桂花冻。吃时切块即可
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