牛肉蘑菇辣酱

配料

  • 牛肉 (500克)
  • 洋葱 (1个)
  • 盐 (适量)
  • 红辣椒 (1000克)
  • 糖 (适量)
  • 料酒 (2勺)
  • 姜 (3片)
  • 豆瓣酱 (3勺)
  • 芝麻 (20克)
  • 蘑菇酱 (1瓶(可不放))
  • 大蒜 (3头)

做法步骤

STEP1、准备食材

牛肉蘑菇辣酱

STEP2、料理机打碎辣椒

牛肉蘑菇辣酱

STEP3、大蒜打成泥,牛肉也打成沫

牛肉蘑菇辣酱

STEP4、锅中多多放油,放豆瓣酱和洋葱炒至洋葱变软,放入牛肉沫、料酒炒熟,加入辣椒、大蒜、蘑菇酱、加盐,加少量水炖煮10分钟。

牛肉蘑菇辣酱

STEP5、关火,加入坚果碎和芝麻(花生、核桃、腰果等均可)

牛肉蘑菇辣酱

STEP6、美味!

牛肉蘑菇辣酱

STEP7、拌面简直绝配呀!

牛肉蘑菇辣酱

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