STEP1、准备好材料：泡发银耳去黄根后撕成小块，越小越好。莲子跟百合我泡3个多小时，把坏的百合挑出，莲子芯都清干净，小枣也冲洗下。

STEP2、莲子芯别浪费，可以用来直接泡水

STEP3、开大火先将银耳煮10分钟

STEP4、再放入莲子和百合煮10分钟

STEP5、倒入枣再煮10分钟

STEP6、记得放冰糖，口味可自行调节，这时候可以把火调小，盖好盖慢慢熬一个小时就成，记得时不时打开锅盖用勺搅一搅，注意别扑锅。

STEP7、盛出晾下即可食用。