香脆椒茶树菇
小提醒
配料
- 新鲜茶树菇
- 黄飞红香脆椒
- 素东坡
- 姜
- 青尖椒
做法步骤
STEP1、新鲜茶树菇剪去根蒂，洗净备用
STEP2、青尖椒洗干净，切斜圆圈段备用
STEP3、素东坡打开包装袋，切薄片备用
STEP4、起锅，倒入精制油，待油温升至5成热放入素东坡片，炸至表面成微脆倒出，沥干油
STEP5、起锅，倒入精制油，待油温升至6成热放入茶树菇，炸至表面成淡金黄色、茶树菇表面水分炸干倒出，沥干油
STEP6、锅内倒入油，待油热放青尖椒圈、姜翻炒，随后放茶树菇、素东坡片继续翻炒。炒至起香放入黄飞红香脆椒、盐、蘑菇精继续翻炒，淋少许辣油、花椒油、香油炒匀即可出锅
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