虾饼
配料
- 基围虾 （1斤）
- 鸡蛋清 （1-2个 按虾量）
- 面包糠 （按虾量）
做法步骤
STEP1、基围虾去头去壳后剁碎
STEP2、加入盐、白胡椒、鸡蛋拌匀
STEP3、捏成饼状后沾上蛋液裹上面包糠下锅炸熟
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