STEP1、青菜洗净浸泡30分钟捞出，锅中加水烧开加入青菜青，然后切碎挤干水分备用，香菇和豆腐干分别洗净切碎备用

STEP2、锅中放油，加入豆腐干碎，再加一点点白砂糖，翻炒几下关后依次加入香菇碎，青菜，再加入白砂糖，盐，玉米油，麻油，然后拌均匀

STEP3、拌好的馅料盛出备用

STEP4、中筋面粉，白砂糖，酵母，水加入厨师机揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大

STEP5、发好的面团，中间个洞不回弹就是发好了

STEP6、将发好的面团排气，分成50克/个

STEP7、取一个面团，擀成四周薄，中间稍厚一点的面片，包入青菜香菇馅

STEP8、包好

STEP9、依次包好，放入蒸锅中，醒20分钟，然后冷水上锅大蒸18分钟，关火焖3分钟

STEP10、香菇菜包喜欢吃的人比较多，因为家里小朋友爱吃豆腐干，所以我里面也加了

STEP11、