姥姥的假日宴客菜花菇西蓝花
小提醒
配料
- 大蒜 （2瓣）
- 水淀粉 （少许）
- 西蓝花 （1朵）
- 花菇 （适量）
- 蚝油 （1勺）
- 老抽 （2勺）
- 糖 （1勺）
做法步骤
STEP1、西蓝花洗净切掉大块的根茎切成小块用开水焯一下不要火大断生即可焯的时候锅水里放一点油和盐这样色泽鲜绿
STEP2、花菇洗净也用水焯一下把水控干锅加热加油放入花菇酱油蚝油大火翻炒加入盐加水淀粉收汁摆盘放入大盘子中央
STEP3、锅洗净加油蒜炝锅西蓝花翻炒也再加入水淀粉翻炒出锅摆在大盘子周围最后可淋上少许香油提亮
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