酱香干豆腐金针菇卷
小提醒
配料
- 干豆腐 （4张）
- 金针菇 （2/3把）
- 香菜 （2根）
- 盐 （1.5克）
- 浅色酱油 （1勺）
- 红烧酱油 （0.5勺）
- 糖 （0.5克）
- 芝麻酱/黄豆酱 （0.5勺）
- 胡椒粉 （0.5克）
- 水 （150克）
- 植物油 （10克）
做法步骤
STEP1、干豆腐洗净，切成6公分宽的长条
STEP2、卷好金针菇，放到平底锅里
STEP3、中火放油煎3分钟翻面
STEP4、佐料调成一个碗汁，如果是黄豆酱，盐减半
STEP5、倒入碗汁加盖焖1分钟，翻面
STEP6、收汁盛盘撒香菜即可
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