减脂餐一黑椒鸡蟹味菇
小提醒
配料
- 鸡肉1 （块）
- 胡萝卜 （0.5根）
- 盐 （1勺）
- 料酒 （1勺）
- 黑胡椒 （1勺）
- 尖椒 （0.5根）
- 葱姜蒜 （适量）
- 香油 （1滴）
- 蚝油 （1勺）
- 蟹味菇 （400克）
做法步骤
STEP1、把菜备齐，葱姜蒜切碎，蟹味菇焯水备用，胡萝卜，尖椒切丝，鸡肉切条，用黑胡椒，料酒，生抽码味
STEP2、锅烧热，放一滴香油，爆香葱姜蒜，然后放入尖椒丝爆炒两下，加一小碗水，水冒大泡后放入鸡肉滑散
STEP3、肉变白后，放入蟹味菇和胡萝卜丝，煸炒，锅内水变少后，加蚝油，翻炒，水的时候，加盐，生抽，翻炒，出锅，装盘
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