STEP1、洋葱，洗净切丝鸡腿菇，洗净，手撕条蒜粒切末吸净水分备用

STEP2、油热后，放入蒜末，花椒粒爆香

STEP3、放一至两勺耗油，炒香下鸡腿菇，炒软下洋葱

STEP4、洋葱软后，下灯笼椒翻炒。不吃辣可忽略。根据口味，加入一或两勺生抽，少许盐。最后加一小勺白糖提味。也可以换成味淋。起锅装盘。