香菇肉片
小提醒
配料
- 肉片 （100克左右）
- 香菇 （15朵）
- 料酒 （1勺）
- 淀粉 （适量）
- 酱油 （1勺）
- 盐 （适量）
- 胡萝卜 （半根）
- 青椒 （1个）
- 胡椒粉 （适量）
做法步骤
STEP1、这里用里脊肉会更好，我用的五花肉上的瘦肉切片，加适量的料酒，盐，老抽和生抽腌制15分钟备用。
STEP2、我用的干香菇，提前泡发切丁。胡萝卜和青椒切片。
STEP3、肉先煸炒盛出，然后辅料下锅煸炒后放入肉片，出锅前加盐和一点胡椒粉，最后出锅。这道菜很简单，很家常。
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