STEP1、鲜虾去虾线,去虾头剥壳取虾仁,或者直接用冰鲜虾仁。
STEP2、清洗干净用剁成泥
STEP3、胡萝卜切成末,香菇杆切成碎,放入碗中。添加盐一丢丢,半勺胡椒粉、1勺料酒,1勺生抽,半勺蚝油,半勺淀粉搅拌均匀。
STEP4、香菇洗净,把虾肉酿入香菇中,放入锅中蒸12分钟取出摆盘,把汤汁倒锅中添加1勺生抽,半勺蚝油,半勺淀粉煮开
STEP5、淋在香菇虾丸子即可。
香菇 丸子 香菇丸 香菇丸子