STEP1、网上找的图片，肥牛卷。肥牛卷。

STEP2、在锅中倒入适量植物油，烧热后放入切成丁状的洋葱炒至洋葱断生。

STEP3、放入金针菇，翻炒至金针菇和洋葱变软。再加入肥牛卷和日本照烧酱，翻炒至肥牛卷变色，再撒一点砂糖炒匀（提鲜。

STEP4、盛出待用。

STEP5、温泉蛋：将鸡蛋放入低温慢煮机，63度50-60分钟。取出后冲冷水至鸡蛋不烫手。

STEP6、将针金菇洋葱肥牛铺在白饭上，打上温泉蛋，戳破蛋黄，让流心流出来。

STEP7、完成

STEP8、请君慢用。