STEP1、用削皮器将杏鲍菇一层一层薄薄得削下来。
STEP2、倒些酱油把杏鲍菇薄片腌制片刻(不用倒很多哦,不然会咸的)
STEP3、把腌制好的杏鲍菇直接倒锅里,大火翻炒,这时锅里会有蛮多水份。
STEP4、等到水份基本收干,开小火,用筷子翻炒杏鲍菇,以防粘锅。
STEP5、等到水份完全收干,撒上辣椒粉和孜然粉,再翻炒几下。然后装盘,开吃。
杏鲍菇 孜然 鲍菇 孜然杏鲍菇