鸡肉香菇茄子一家
配料
- 鸡腿肉 （3个）
- 红薯 （1个）
- 茄子 （1个）
- 豆角 （10条）
- 香菇 （3朵）
- 冰糖 （克）
- 料酒 （3勺）
- 生抽 （2勺）
- 耗油 （1勺）
- 盐 （克）
- 葱 （1根）
- 姜 （5片）
- 蒜 （3瓣）
做法步骤
STEP1、放油加热，入冰糖炒至红润
STEP2、加入已过水鸡肉翻炒入色。放料酒，生抽，耗油翻炒
STEP3、翻炒入色，加葱蒜姜，入味儿，把茄子.豆角.红薯.香菇加入。炒会儿倒，泡香菇的水，过菜面。
STEP4、揭盖放干辣椒，盐。翻炒下锅。
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