STEP1、配料洗净。

STEP2、金针菇切去根过防水焯熟。

STEP3、西红柿切粒。

STEP4、热锅热油后加入西红柿粒，小火翻炒成半糊状。

STEP5、加入番茄酱继续翻炒一下，搅拌均匀。

STEP6、加水烧开。

STEP7、加水金针菇和青椒，小火煮一下。

STEP8、大火水沸腾后加入化冻的肥牛卷。

STEP9、加入盐和鸡精，肥牛卷变色后洒上小葱。

STEP10、出锅！