桃胶银耳百合莲子羹

小提醒

1、莲子中间的绿芽很苦,但是它有清热解毒的功效哦!自行选择是否去除。2、具体煨的时间根据汤浓稠度决定。

配料

  • 莲子 (10克)
  • 银耳 (1朵)
  • 红枣 (5颗)
  • 冰糖 (根据口味自行加入)
  • 枸杞 (10粒)
  • 百合 (10克)
  • 桃胶 (1小把)

做法步骤

STEP1、将桃胶、银耳、百合、莲子用热水泡4个小时左右,将桃胶;

桃胶银耳百合莲子羹

STEP2、莲子去除中间的绿芽、红枣去核,所有材料放入锅中;

桃胶银耳百合莲子羹

STEP3、慢火煨2小时左右,直至桃胶、银耳出胶,汤变浓稠状,再加入适量冰糖搅拌至融化就可以出锅啦!

桃胶银耳百合莲子羹

STEP4、喜欢凉食的可以将它自然放凉,再放入冰箱冷藏(口感更好,炎热夏季解暑良品!

桃胶银耳百合莲子羹

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