香菇鸡腿肉
配料
- 鸡腿 （2只）
- 青椒 （1个）
- 胡萝卜 （1根）
- 香菇 （2朵）
- 葱姜 （适量）
- 生抽 （2勺）
- 老抽 （半勺）
- 蚝油 （1勺）
- 冰糖 （少许）
- 盐 （少许）
做法步骤
STEP1、鸡腿洗净切块
STEP2、配菜全部洗净
STEP3、碗中加入生抽、老抽、蚝油、盐，水拌匀
STEP4、锅中放油，小火，加入冰糖熬至融化呈深褐色
STEP5、加入葱姜爆香，放入鸡块翻炒上色，加入香菇翻炒片刻
STEP6、倒入调味汁翻炒均匀，加入清水，大火转中火慢炖
STEP7、汤汁快干时，加入胡萝卜和青椒，翻炒段生即可
STEP8、完成
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