STEP1、8瘦2肥肉干香菇（干香菇泡发，洗一下就好）木耳（泡发）瑶柱（泡10分钟，泡瑶柱），一起剁碎

STEP2、剁剁剁剁剁剁

STEP3、剁好盐酱油淀，再加鸡蛋（鸡蛋适量加，不要一下子太稀了，然后顺时针搅边搅边加泡瑶柱的水（没有加瑶柱就放水，加到肉不再吸水为止。

STEP4、看是这个湿度。然后用勺子（或者你的手）弄成一个个肉丸子

STEP5、酱紫

STEP6、用保鲜袋套上放进冰箱冷冻室冻2个小时，冻硬了就可以放进饭盒或者袋子里，然后再放回冷冻室冻，想吃几个拿几个，蒸15分钟就好了

STEP7、上次做的