金针菇肥牛

配料

  • 肥牛 (320克)
  • 金针菇 (140把)
  • 蚝油 (2勺)
  • 盐 (2克)
  • 糖 (1克)
  • 生抽 (1勺)

做法步骤

STEP1、将金针菇去根洗净沥水,肥牛片解冻,取一片肥牛卷一小撮金针菇

金针菇肥牛

STEP2、酱汁:耗油水生抽糖辣椒仔(也可根据个人喜好加入辣酱),调匀(稠一点)备用

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STEP3、热锅少许油,将卷好的肥牛卷放入锅内

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STEP4、煎至一面变色翻面,全熟后出锅

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STEP5、摆盘,刷上酱汁

金针菇肥牛

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